螺蛳粉具有酸\辣\鲜\爽\烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,
加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
随着现代对口味和食材要求的不断提高,秀粉世家对螺蛳粉的配方进行不断的改良和完善,严选健康绿色的食材,形成了独家的秘制口味深得广大受众的喜爱。闻一下荡气回肠,尝一口,唇齿留香。