1.食材核心：

越南进口真空装冷冻巴沙鱼，无骨少刺鲜嫩爽滑，巴沙鱼富含不饱和脂肪酸，蛋白质易消化吸收。肌肉细嫩，口感爽滑，无腥味和异味，去骨去皮去刺!从主食材起始，彰显工匠精神。

2.运营核心：

五位一体零售+线上点餐+线下门店+外卖平台+直播营销+网红进店，因“店”制宜，一店一案。专业的店面运营团队、设计师出具方案，带店指导，聘请当地流量网红、明星进店，耦合线上线下双渠道，打造5G零售+新模式。

3.市场核心：

大数据用户画像分析，顾客口味偏好、就餐习惯、人群流动分布。