1、面

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

2、绝

以刀削面做为店面招牌产品，打破传统口味单一缺陷，以麻辣，番茄，酸菜，三鲜，酸辣等多种口味为主，采用“煮，炒，拌”等多种吃法，满足各位食客，口味可谓一绝。

3、变

档口店、外卖店、社区店，商场店等多种运营模式融为一体，为加盟商提供更好的长久性市场。针对于不同的商圈，不同的模式，公司企划部门设计不同的装修风格，让您的餐饮店在当地脱颖而出。