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餐饮美食店,怎么装修才好呢?
全部回答(2)
突出个性的餐饮店,装修的个性易于顾客的辨别和树立口碑,但过分张扬的个性可能适得其反,使部分顾客望而却步。因此,在突出个性时应当柔和、适度。比如北京一些川菜馆在装修上极力夸张火辣辣的风格。以此突出川菜麻辣的风格。但北京人真正能承受正宗麻辣的人总体上不多,因此反而使其顾客面受到限制。而聪明的餐饮美食店并不张扬火辣辣的四川风情,而是突出深厚悠长的巴蜀文化,加之改良后适合北京人口味的川菜特色,倒赢得了广大北京人的青睐。
幸运百合
发表于2015-09-06
中小餐饮美食店的营销策略应以突出特色为主,所以要把装修作为餐饮店整体包装策划中密不可分的内容,与名号、菜品或服务特色等有机地统一起来,以强化对顾客的影响力,加深顾客对餐饮店的印象。还要与客户的要求相统一,客户是以特定的社会群体来划分的,每一个社会群体因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致,所以在环境要求上也体现出较为明显的,一致性。目标客户是餐饮店经营的主要客户群体,因此在装修的风格、氛围及布局上,要符合目标客户的要求,使他们感到舒适、亲切、自然。
幸福*常在
发表于2015-09-06
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