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怎样处理顾客对餐饮店的投诉?
全部回答(2)
顾客来餐饮店用餐,之所以投诉是因为他们的某些需求未获得满足,他们之所以见到谁就向谁发火,不是因为天性如此,而是把每个服务人员都看成是企业的代表。如果服务人员始终以一种礼貌友好的态度对待顾客,就会令顾客的怒火慢慢降低。顾客恢复平静,问题就好解决了。所以,克制自己的情绪才能控制顾客的情绪。
孤单*无名指
发表于2015-09-16
顾客在对餐饮店不满的时候,服务人员需要做的就是鼓励顾客发泄。在听顾客表达的过程中,要有回应。在顾客发泄的过程中,服务人员需要细心聆听,发现对解决问题有效的信息。要控制自己的脾气。顾客此时发泄,并不是针对谁,只是想一吐心中的不快,所以,服务人员千万不要一时控制不住自己,心里生出同顾客的对抗情绪。顾客同样是对事不对人的。注意语言的使用。
小酒窝
发表于2015-09-16
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